韭菜研究室主要从事韭菜种质资源、育种、栽培、生理生化等技术研究，为农业增收、农民增效服务。于1976年开始韭菜育种研究，1981年育成了我国第一个人工培育的韭菜新品种791；1981年在全国首次发现韭菜雄性不育株，经过转育、筛选、培育出优良的韭菜雄性不育系和自交系，1993年育成了我国第一个韭菜一代杂交种---赛松。“平丰”牌韭菜种子，2004年获得“河南名牌产品”称号，是河南省唯一一个蔬菜种子名牌产品，平丰系列、平韭系列韭菜新品种覆盖率占全国韭菜栽培总面积的70%以上，并出口日本、俄罗斯，美国、韩国和意大利等国家，在国内外具有较高的知名度。
38年以来，先后培育出791、豫韭菜1号、豫韭菜2号、平韭4号、平丰1号、平丰6号、平丰8号、平丰9号、平韭杂2、赛松、韭宝、绿宝和平丰薹韭王等13个韭菜新品种，累计示范推广500多万亩，创社会经济效益30亿元以上。获得市级以上成果23项。其中，国家级成果奖2项，省部级成果奖7项。在省以上科技刊物上发表有关韭菜研究论文99篇，出版韭菜方面的著作8部。
现有工作人员12名。其中，享受国务院特殊津贴专家1名、研究员1名、副研究员5名、助理研究员3名；硕士生3名、本科生6名、高级技术工作3名。